Α’ Διεθνές Επαγγελματικό Συνέδριο

Σάββατο, 8 Ιουνίου 2019

speakers

countries

coordinators

venue

Σάββατο 8 Ιουνίου 2019
9:00 – 20:00

Ξάνθη
Elisso Xenia Hotel Du Nord

Συνέδριο

Το συνέδριο  φιλοδοξούμε να αποτελέσει «τόπο συνάντησης» κτηνοτρόφων και παραγωγών, επιχειρηματιών εστίασης, εκπροσώπων τουριστικών επιχειρήσεων,  chefs, αναγνωρισμένων  ακαδημαϊκών και επιστημόνων της Ελλάδας και του εξωτερικού, food και travel bloggers, διεθνών τουριστικών πρακτορείων εναλλακτικού τουρισμού  αλλά και του κοινού γενικότερα που θέλει να γνωρίσει καινοτόμες προτάσεις και προϊόντα και να πειραματισθεί σε νέες γεύσεις και εμπειρίες.

 Το συνέδριο θα αναπτυχθεί σε δύο κεντρικούς άξονες.

 Ο πρώτος θα αφορά στην προβολή της αυτόχθονης φυλής της βραχυκερατικής αγελάδας, την ανάδειξή της ως πολιτιστικό πόρο και εργαλείο μάρκετινγκ για την κοινωνική και τουριστική ανάπτυξη και στην πρόταση επαναπροσδιορισμού της γαστρονομικής ταυτότητας της Ξάνθης μέσω της αξιοποίησης των αυτόχθονων φυλών και άλλων τοπικών προϊόντων στην εστίαση.

 Ο δεύτερος άξονας θα αφορά στο τουριστικό branding, στις νέες τάσεις του πολιτιστικού τουρισμού και του τουρισμού wellbeing, στην χρήση της τεχνολογίας, στην αναγκαιότητα της διαχείρισης ποιότητας και υπηρεσιών πιστοποίησης στον τομέα του τουρισμού που οδηγούν στην αειφορία και δίκαιη ανάπτυξη.

Τα εργαστήρια που θα ακολουθήσουν σκοπό έχουν να φέρουν σε επαφή τους τοπικούς επιχειρηματίες με τους εξέχοντες καλεσμένους ομιλητές και συντονιστές του συνεδρίου ώστε να τους δοθεί η ευκαιρία να κατανοήσουν καλύτερα τα θέματα που θα έχουν αναπτυχθεί στο συνέδριο, στο  τουριστικό  προϊόν που προτείνεται και τις διάφορες παραμέτρους του.

Ξάνθη |Εναλλακτικές προοπτικές

Πρόγραμμα Συνεδρίου

Γνωρίστε τους ομιλητές &

τους συντονιστές

Δημήτρης Κόσσυφας

Δημήτρης Κόσσυφας

Συνιδρυτής της Travel Food People Blog

Πατσιούρα Ειρήνη

Πατσιούρα Ειρήνη

Project Manager Καινοτομίας στην VIDAVO SA

Dr. Cevat Tosun

Dr. Cevat Tosun

Καθηγητής στη Σχολή Τουρισμού Πανεπιστημίου Osmangazi

Σταύρος Τσουρουκίδης

Σταύρος Τσουρουκίδης

Δημοσιογράφος, Πρόεδρος της ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ

Δρ. Νέστωρ Τσιρλιγκάνης

Δρ. Νέστωρ Τσιρλιγκάνης

Ερευνητής στο Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας ΑΘΗΝΑ

Δρ. Ιωάννης Παππάς

Δρ. Ιωάννης Παππάς

Διευθυντής Μεσογείου του Παγκόσμιου Συμβουλίου Αειφόρου Τουρισμού

Pierre Raffard Ph.D.

Pierre Raffard Ph.D.

Διευθυντής του Food 2.0 LAB Paris, Ακαδημαϊκός ILERI - School of International Relations

Δημοσθένης Μπρούσαλης

Δημοσθένης Μπρούσαλης

Σύμβουλος branding και επικοινωνίας / Γενικός Διευθυντής DASC Branding

Δρ. Βασίλης Ευαγγελίδης

Δρ. Βασίλης Ευαγγελίδης

Επιστημονικός Συνεργάτης του Κέντρου Έρευνας και Καινοτομίας ΑΘΗΝΑ

Γιώργος Ζαμπός

Γιώργος Ζαμπός

Διπλωματούχος Μηχανικός Ορυκτών Πόρων του Πολυτεχνείου Κρήτης

Δρ. Ευδοκία Κρυσταλλίδου

Δρ. Ευδοκία Κρυσταλλίδου

Γεωπόνος - Ζωοτέχνης

Χρήστος Δ. Κατσάνος

Χρήστος Δ. Κατσάνος

Brand Strategist, Συνιδρυτής της TROPOS BRANDING

Ηλίας Γερμαντζίδης

Ηλίας Γερμαντζίδης

Μηχανικός Τοπογραφίας και Γεωπληροφορικής

Τζίνα Βαρότση

Τζίνα Βαρότση

Travel Blogger

Δημήτρης Γιαννακούδης

Δημήτρης Γιαννακούδης

Υπεύθυνος του Xanthi Tech Lab

Νικόλαος Φωτιάδης

Νικόλαος Φωτιάδης

Executive Chef της Διοίκησης της Τραπέζης της Ελλάδος, Πρόεδρος της Μπριγάδας (Ομάδα Επαγγελματιών του Διατροφικού Τομέα)

Κωστής Μοχιανάκης

Κωστής Μοχιανάκης

Δημιουργός Ιστοσελίδας citybranding.gr, Προϊστάμενος πληροφορικής και επικοινωνιών του Δήμου Ηρακλείου

Ευάγγελος Χρήστου

Ευάγγελος Χρήστου

Prof. Τουριστικού Μάρκετινγκ - Κοσμήτορας της Σχολής Διοίκησης & Οικονομίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου

Γιώργος Καρατσιουμπάνης

Γιώργος Καρατσιουμπάνης

Οικονομολόγος - Διεθνολόγος

Φόρμα Συμμετοχής Συνεδρίου

ΑΠΟΔΟΧΗ ΟΡΩΝ

Στοιχεία επικοινωνίας

Τηλέφωνο

+30 2310 492851

+30 2310 492848

Υπό την καθοδήγηση του:

Σε συνεργασία με:

Σε συνεργασία με:

Με αποκλειστική δωρεά από το:

Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά